カテゴリ:家ご飯( 44 )

誕生日と結婚記念日と

Mちゃんのお誕生日と、結婚記念日が1日違いということで、
お泊まりディズニーした日の夜はイクスピアリにある
シュラスコのお店に行きました。

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初シュラスコ。
いろんな種類のお肉を食べられて、
とても良かった。


帰宅した日の夜は、家でお誕生日ディナー。
Mちゃんリクエストのたこ焼きで(笑)
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私達は、実家から結婚記念日のお祝いでもらったシャンパンで乾杯。

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たこ焼きで(笑)



4歳かぁ。
いつまでこんな風に膝に座ってきてくれるだろうか。
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by aokozu2 | 2018-11-20 08:16 | 家ご飯 | Comments(0)

栗、使いきり

これで栗は使いきりました。

一度甘露煮のように煮た栗を、
鶏肉と一緒に肉じゃが的な。

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これが一番食べやすい栗になったような。

Mちゃんも栗は好きなようだし、
また来年何かしら挑戦してみよう。
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by aokozu2 | 2018-10-26 08:18 | 家ご飯 | Comments(0)

栗再び

今日の夕飯。
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栗ご飯、鯖の塩焼き、茄子とピーマンの揚げ浸し、
大根と椎茸とはんぺんのお味噌汁。


帰宅してからがほんと大忙し。
何から手をつけようか、アワアワするくらい。

チコリも、毎日糞尿まみれになっちゃって、
帰宅後はまずはそこから。
もう呆けもはいっているのだろうな。
危ないのと、掃除の範囲を狭める為に、
昔大型犬に使っていたサークルでお留守番してもらっています。
いつまでこんな生活が続くんだろうって、
無性に疲れる時がある。


はぁ~。。。


話変わって、
栗って、ご飯と炊いてもやっぱり水分が少ない。
カスカスで、栗食べて、すぐ味噌汁をすするという(笑)


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by aokozu2 | 2018-10-16 22:12 | 家ご飯 | Comments(0)

ニコチャン

こんな事で思いがけず大喜びしてくれたMちゃん。

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顔を書いただけ。(なんて下手くそなの。。。)

「かわいい~、とってもかわいい~♪」
と、申し訳ないくらい喜んで頂いて。



卵の下には、カレー味の焼そばが隠れています。
いわゆる、オムソバってやつです。

野菜もたくさん入れられるし、お肉も入るし、
これにお吸い物でも作れば十分でしょ。

何にも思いつかない時のお助けメニューです。




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by aokozu2 | 2018-10-15 19:42 | 家ご飯 | Comments(0)

実家から立派な栗をもらいまして、

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人生初、鬼皮剥き&栗調理をしました。
(鬼皮、ということすら知らなかった。)

とにかく、面倒なことは嫌いなもので。。。


数時間水に浸して、
以外にさくさく剥けました。



今日作ったのは、ジャジャーン
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揚げ栗です♪


「日日べんとう」という、好きな漫画に書かれていたレシピで、
渋皮のまま低温でじっくり揚げ、
最後に塩を振って完成。

渋皮は煎餅みたいにパリパリで、
中はホクホク~♪

、、、ホクホク。。。カスカス?


栗ってこんなに水分なかったっけか。
口の水分かなり持ってかれる。

他の調理法だったらこんな事ないのかなぁ。
まだまだか栗あるし、いろいろやってみるか。



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by aokozu2 | 2018-10-14 18:38 | 家ご飯 | Comments(0)

カルディレトルト

全部レトルト(カルディ)のインドカレー。

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たまにはこんな夕飯もありってことにしてもらわないと。
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by aokozu2 | 2018-08-17 20:05 | 家ご飯 | Comments(0)

雪なの!?

本当は雪降るのかなぁ。

ほんとにほんと?

思わず近所の雑貨屋でスノーブーツみたいなのは買ってしまったけども。
(雪にも対応しているとなっていたレインブーツは持っていたけど、
雨の日に履いただけでも滑るし、
飾りの金具がスカートやパンツの裾に引っ掛かり
毎回イライラしながら履いていた。)

中途半端に昼から降るとかじゃなく、
降るなら朝から降って欲しいんですけど。
朝起きたらそこそこ積もってて、バスがなかなか来ないみたいな。

そしたら思いきって仕事休めるし。



なんの関係もないけど、今日の夕飯。
土日は暗黙の了解で旦那が担当している。
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煮込みハンバーグ&温野菜
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by aokozu2 | 2018-01-22 00:28 | 家ご飯 | Comments(0)

goodgood

昨日のシンガポールチキンライスは
美味しくできました☆

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これに、オイスターソースをベースに作ったソースを
好みでつけて食べましたと。

また作りましょ。
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by aokozu2 | 2018-01-15 08:16 | 家ご飯 | Comments(0)

数年ぶり

今日は私が夕飯を作りまーす。

下準備ちゅう。

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鳥もも、ネギの青いとこ、生姜、ニンニクを
水から同時に煮ています。
このスープでご飯を炊く。


知人に教えてもらったシンガポールチキンライスの作り方。

数年ぶりに作る。
美味しくできるかなぁ。

何か大事なことを忘れている気がする。


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by aokozu2 | 2018-01-14 17:42 | 家ご飯 | Comments(0)

誕生日ディナーのリクエスト

リクエストは、エスニックな物と、
素敵飲み屋で出されるような肉盛りプレート。


生春巻&パッタイ
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肉盛りプレート♪♪♪
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エスニックをエキゾチックと伝えていたにも関わらず(アホでしょ、自分)
リクエスト通りの物を用意してくれた旦那様々。

なんてできた旦那様々なの~。

あ~、うまかった。

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by aokozu2 | 2018-01-14 13:26 | 家ご飯 | Comments(0)